9 X recetas fáciles para tu Big Green Egg
Siempre es útil contar con recetas fáciles para preparar en tu Big Green Egg. Tanto si acabas de iniciarte en la cocina Big Green Egg como si quieres hacer algo rico en tu EGG en el último minuto, con estas 9 recetas simples y sabrosas puedes comenzar de inmediato. Inicialmente destinadas a los principiantes de la cocina Big Green Egg, el sabor que ofrecen estas recetas satisface a los paladares más gourmet.
¡Que empiece la fiesta!
¿Has comprado un Big Green Egg? Entonces, obviamente, quieres empezar lo antes posible a cocinar. Tal vez ya te hayas comprado un libro de recetas o hayas consultado las recetas más sabrosas en nuestra web. Nuestro consejo es empezar por las recetas básicas. De esta manera podrás ir conociendo las múltiples posibilidades de tu EGG. Pronto te darás cuenta de que cocinar en el EGG no es complicado en absoluto. Puedes preparar los platos más sabrosos al Big Green Egg con pocos ingredientes y poco esfuerzo. ¡Que empiece la fiesta!
¿Qué vamos a comer hoy?
Antes de empezar, es útil conocer exactamente cómo funciona tu nuevo kamado. ¿Quieres pasar rápidamente por este primer paso? Hemos reunido en nuestro Curso de Iniciación los principales consejos a la hora de cocinar en tu Big Green Egg, tales como encendido, control de la temperatura y distintas técnicas de cocinado. La única pregunta que nos queda por hacer es: ¿qué comemos hoy? ¿Será un jugoso chuletón a la parrilla, un buen trozo de panceta de cerdo, o prefieres un pescado ahumado o un pollo crujiente? Todas estas son recetas de barbacoa en las que la atención se centra en un solo ingrediente. Las recetas son simples, pero el resultado es excelente.
9 sabrosas recetas
Para ayudarte a comenzar, te hemos recopilado una variedad de recetas básicas al Big Green Egg. Te planteamos distintas técnicas de cocinado, todas las cuales puedes realizar con tu EGG. Por ejemplo, aprenderás la técnica de la parrilla, directa e indirecta, el asado, el ahumado, la cocción indirecta y te familiarizarás con el método de la «reverse grilling” es decir, sistema “invertido” que suena difícil, pero que en realidad es muy sencillo. Hemos hecho una selección de recetas rápidas y otras, que a pesar de llevar un poco más de tiempo su preparación, son igualmente sencillas. ¿La parte más difícil? Elegir cuál de estas 9 deliciosas recetas prepararás primero en tu nuevo Big Green Egg!
