Cerámica, la fortaleza del kamado

La cerámica en sí es el elemento más importante de una barbacoa cerámica como lo es el Big Green Egg. En esta nueva entrada del blog te explicamos por qué la cerámica de más alta calidad es un ingrediente tan importante para un kamado.

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Fideos salteados con pollo

Este salteado de pollo y verduras siempre es un éxito. Es delicioso, nutritivo y estará listo en poco tiempo. ¿Alguna vez has usado tu Big Green Egg para cocinar al wok? ¡Pruébalo!

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Costillas estofadas al estilo asiático

Las costillas de res se suelen ahumar a fuego bajo y lento en la parrilla del kamado. Pero en esta receta vamos a estofar las costillas en el Big Green Egg, al estilo asiático.

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Costillas ahumadas y asadas con puerro

Como no podía ser de otra manera, las costillas a la barbacoa más sabrosas son las hechas en tu Big Green Egg. Una clásica receta americana de cocción lenta a baja temperatura.

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Strudel de manzana

Este delicioso Strudel de manzana es un clásico de la repostería austriaca. Se parece al pastel de manzana con pasas, pero es completamente diferente. El Big Green Egg realza su sabor.

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Plátano ahumado con chocolate y pistacho

Es fácil preparar un delicioso postre en tu kamado. Este plátano ahumado con chocolate y pistachos se prepara rápidamente, tiene un sabor extra muy especial gracias al ahumado con madera de cedro.

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Pierna de cordero a la parrilla

La pierna de cordero a la barbacoa es súper sabrosa. En esta receta tan sencilla, las especias afianzarán el sabor extra que aporta el Big Green Egg a la carne.

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Sopa de cebolla con tostadas Gruyère

Una sopa de cebolla francesa bien contundente con tu Big Green Egg. Esta clásica receta de sopa es fácil de preparar y la tostada y el queso la convierten en un plato muy completo.

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Un sorprendente giro asiático

¿Te gusta la cocina oriental y cocinar en el Big Green Egg? En ese caso, haz tu lista de la compra y prepárate para cocinar estos deliciosos platos.

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Sol en la mesa

Los ingredientes han madurado con el sol de primavera... ¡ya puedes saborearlos! Realza el sabor en el Big Green Egg y llena de sol tu mesa.

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