Carne adobada con patatas y morcilla

¿Quieres conocer nuestra variante de la carne adobada para el Big Green Egg? En esta receta te explicamos cómo hacer este plato de carne en el kamado.

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Estofado de ternera con albóndigas

El estofado con albóndigas es un clásico de la cocina checa, que por supuesto también podrás preparar en tu Big Green Egg. El sabor del guiso solo podrá mejorar.

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Vacaciones con tu Big Green Egg

¿De vacaciones en tu propio país y disfrutando de tus recetas extranjeras favoritas? Cocina tú mismo en el Big Green Egg los platos de tu destino de vacaciones favorito.

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Chalotas braseadas

En esta receta, las chalotas se cocinan en mantequilla a fuego lento, para obtener un sabor suave e intenso. La cebolla caramelizada es un delicioso entrante con carne, o sirve como aperitivo vegetariano. ¡Para darse un festín!

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Pizza calzone con queso Halloumi ahumado

¿Te gustaría hacer tu propia pizza en tu Big Green Egg? Lo podrás hacer perfectamente gracias a la piedra para pizzas. Con el Halloumi ahumado, podrás darle a esta calzone un toque delicioso. El queso Halloumi es ideal para asar y hornear, porque no se derrite. ¡También podrás ahumar Halloumi en el kamado!

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Palitos de polenta

La polenta o harina de maíz molida es conocida como un ingrediente italiano. Los palitos o barritas de polenta del Big Green Egg son deliciosos como tentempié y como guarnición. ¿Con qué plato del Big Green Egg los vas a servir?

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Pisto

Esta receta de pisto con calabacín, berenjena, tomate y pimiento del Big Green Egg será un verdadero éxito. Es un delicioso plato de verduras, con un aspecto espectacular. ¡El aceite a las finas hierbas y el aroma de tu kamado harán que el pisto sea delicioso!

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Chimichurri

El chimichurri es una salsa favorita en cualquier momento para añadir a piezas de carne como el solomillo y el entrecot, cocinadas a la parrilla en el Big Green Egg. Ya es hora de publicar la receta buena de verdad. Para el chimichurri, además del perejil, también utilizamos otras hierbas que la convierten en un auténtico placer para los sentidos.

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Lomo de bacalao ahumado

El pescado ahumado es exquisito, solo hay que pensar en el salmón o la caballa ahumados. Con esta receta de bacalao ahumado, utiliza el Big Green Egg como horno de ahumar. Descubre con esta receta lo fácil que es ahumar tu propio pescado.

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Salsa Antibes

¿Quieres preparar un aliño en el Big Green Egg que combine perfectamente tanto con carne como con pescado y verduras? ¡La salsa Antibes de tomate es fácil, rápida de hacer y deliciosa!

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