Puedes dorar o cocinar tu carne de varias maneras. Te explicamos el método clásico de "sellado" versus el "sellado inverso".
Big Green Egg Spain (FoodieMarket S.L) es
distribuidor oficial Big Green Egg para España.
En este vídeo te mostramos en qué posición debes colocar la entrada de aire inferior en combinación con el rEGGulador para mantener una temperatura determinada.
¿Cómo configuro el Big Green Egg para las distintas técnicas de cocción más comunes, como la cocina indirecta, la parrilla y el horneado (de pizzas)?
Te mostramos en qué posición debes colocar las entradas de aire para mantener una temperatura determinada.
Este vídeo explica cómo encender y apagar tu EGG paso a paso. El proceso es muy sencillo y con estos consejos y trucos lo podrás hacer de forma segura.
Existen varias razones por las que tu Big Green Egg puede producir demasiado humo. En este vídeo se explican éstas y lo que puedes hacer al respecto. ¡Así podrá seguir haciendo el EGG!
¿Cómo poner en marcha tu Big Green Egg? Encender un EGG por primera vez es emocionante. Esto es lo que hay que tener en cuenta para sacarle el máximo partido.
Evidentemente, el EGG lo usas todo el año, pero si te vas de vacaciones largas, es aconsejable guardarlo de la mejor manera posible.
Si el termómetro no está del todo bien, puede calibrarlo fácilmente. De este modo, siempre podrá contar con la temperatura correcta.
Una vez que la junta se vuelve muy fina, es hora de reemplazarla. ¡Este video instructivo explica cómo hacerlo
