Yakitori con salsa teriyaki

Las brochetas yakitori son brochetas de pollo a la parrilla. No te hace falta marinar el pollo, cubre las brochetas con salsa teriyaki mientras las asas en tu Big Green Egg. ¡Sencillo y sabroso!

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Saté de pollo con salsa de cacahuetes y acar casero

Hacer saté en el Big Green Egg es más fácil de lo que te piensas. ¿Y la salsa para acompañar tu saté de pollo? ¡También la harás tú mismo!

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Brochetas de gambas con tostadas y salsa antiboise

¿Te apetecen unas gambas del Big Green Egg? Saca tus brochetas y prepara tostadas crujientes y una sabrosa salsa de tomate, llamada salsa antiboise. ¡Por supuesto, todo cocinado en el EGG!

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Brochetas shaslick con salsa de curry

Hacer brochetas shaslick en el Big Green Egg es divertido y sabroso. En lugar de hierbas aromáticas para shaslick, las salchichas chipolata le añaden un toque extra.

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Brochetas de verduras provenzales con salsa de guindillas

¡Las verduras en la barbacoa son lo máximo! Sorprende a tus invitados y sorpréndete tú mismo con estas deliciosas brochetas de verduras del Big Green Egg, en combinación con pescado o carne, o como parte de una barbacoa vegetariana.

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Desarrollo e innovación de los productos Big Green Egg

Como puedes ver, incluso un clásico como el Big Green Egg evoluciona con los tiempos. The Evergreen lleva en el mercado casi 50 años, pero seguimos modernizando e innovando.

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Pata de cordero con tomillo y romero

Con una buena receta de pata de cordero como ésta y tu Big Green Egg serás capaz de poner en la mesa un plato delicioso pero sencillo. No es necesario marinar la pata de cordero, por lo que no tendrás que dedicar mucho tiempo a los preparativos.

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Brocheta de langostinos al ajillo

La brocheta de langostinos siempre es una gran idea. Como entrante o plato principal, como almuerzo o como aperitivo. Consigue unos langostinos aún más deliciosos, marinándolos previamente y cocinándolos en tu Big Green Egg.

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¿Barbacoa de gas o carbón?

¿Estás planeando comprar una (nueva) barbacoa? ¿Deberías comprar una barbacoa de gas o de carbón? En esta nueva entrada al blog explicamos las diferencias, las ventajas y las desventajas.

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Madera para ahumar, qué utilizar y cuándo

El ahumado aporta a tus recetas y sus ingredientes aún más sabor. Pero, ¿qué madera se debe utilizar para ahumar? ¿Cuáles son las diferencias? ¿Qué tipo de madera requiere remojo y cuál no? ¿Por qué? En esta nueva entrada del blog te explicamos todo sobre la técnica de ahumar.

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