Comida mexicana para preparar en casa

Si te apetece elaborar auténticos platos mexicanos en tu Big Green Egg, las tortillas son una excelente opción. Estas simples y sabrosas tortitas son las estrellas de la cocina mexicana. Se prestan a una gran variedad de platos y sirven tanto de aperitivo como plato principal. ¡Nos adentramos en un viaje por la cocina mexicana!

Share
Tortillas mexicanas (receta básica)

Elaborar tú mismo las tortillas mexicanas en el Big Green Egg es muy sencillo. Necesitas muy pocos ingredientes y el proceso es más fácil de lo que piensas.

Share
Enchiladas con salsa de chorizo

¿Eres un gran fan de las enchiladas al Big Green Egg? Te encantará esta versión de la enchilada ya que la salsa de tomate adquiere un toque sorprendente y muy sabroso.

Share
Tacos con carne, guacamole y pico de gallo

Hacer tacos en el Big Green Egg es rápido y fácil. Las tortillas que necesitas para esta especialidad mexicana tampoco son difíciles de hacer.

Share
Muslitos de pollo crujientes

Si te gusta el pollo a la barbacoa, entonces te encantará este aperitivo! ¿El resultado? Crujientes muslitos de pollo con ese delicioso toque de sabor al Big Green Egg.

Share
Coliflor, apio y berenjena a la plancha

Las verduras a la parrilla saben mejor si se cocinan en tu Big Green Egg. En esta receta te explicamos cómo asar diferentes verduras en tu EGG de forma fácil y rápida.

Share
Bolas de carne “Moink”

Crea uno de los aperitivos a la barbacoa más sabrosos con esta receta de bolas de carne Moink. Este clásico de la barbacoa es muy popular y fácil de hacer.

Share
Tosta de trucha asalmonada

La trucha asalmonada es un delicioso pescado que se presta bien al ahumado en el Big Green Egg. En esta receta de pescado explicamos exactamente cómo hacerlo.

Share
Chuletón al Big Green Egg

Te traemos un chuletón de ternera, para el que se utiliza la técnica de reverse sear para el asado perfecto.

Share
9 recetas fáciles para tu Big Green Egg

¿Has comprado un delicioso bistec para prepararlo en tu Big Green Egg? Ó ¿Estás planeando preparar un jugoso pollo o un salmón entero en la barbacoa? Con un termómetro de sonda a tu alcance, no puedes equivocarte. En este blog explicamos todo sobre las temperaturas internas de cocinado, cómo medirlas y cuáles son las más importantes a tener en cuenta.

Share