Verduras asadas al estilo cavernícola

¿Asar al estilo cavernícola directamente sobre el carbón de tu Big Green Egg? Las verduras se prestan perfectamente para ello. El intenso calor del carbón les da a las verduras un puntito de sabor.

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Entrecot al estilo vaquero

Al asar un filete al estilo vaquero en el Big Green Egg, cocinarás la carne justo encima del carbón ardiente. El entrecot es el tipo de filete utilizado en esta receta.

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Bavette entera a la parrilla

¿Alguna vez has asado una bavette entera, también conocida como filete de falda, en tu Big Green Egg? Es muy fácil: el mínimo esfuerzo, con el máximo resultado.

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Maridaje de cervezas con recetas Big Green Egg

¿Quieres saber más sobre el maridaje de cervezas y la comida ? Lee los consejos y trucos de un sumiller de cerveza, que te indicará los posibles maridajes de tapas y platos de barbacoa con la cerveza.

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En casa, en familia y con el Big Green Egg

Toca estar en casa, con los niños, teletrabajando y haciendo vida en familia. Aprovecha para encender tu Big Green Egg y preparar en tu kamado  platos deliciosos en familia. Podrás optar por cocinar a fuego lento, haciendo que el EGG trabaje por ti, preparar una deliciosa comida rápida o cocinar con los niños. 

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Pan de almendras italiano

¿Te gustaría hornear un poco de pan casero durante las vacaciones de Pascua para el brunch o el desayuno de Pascua? ¿Qué tal hacer este pan de almendras al Big Green Egg?

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Tarta de queso New York

La tarta de queso es una receta basada en el queso crema. Puedes hacer una tarta de queso sin hornear, pero esta versión, horneada en el Big Green Egg, ¡es aún más deliciosa!

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Big Green Egg en invierno

¿Una barbacoa en invierno? Cocinar a la parrilla en invierno te hará entrar en calor. ¿Por qué renunciar a una sopa o guiso caliente o preparar un menú festivo en tu Big Green Egg, sólo porque es invierno? Con estas recetas de invierto, deja que tu Big Green Egg te haga entrar en calor.

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Salmón ahumado con salsa de eneldo

Ahumar salmón es increíblemente fácil y delicioso en el Big Green Egg. En esta receta básica, vamos a ahumar el salmón a una temperatura de 80°C.

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Solomillo Wellington

¿Qué carne usas para preparar un Solomillo Wellington y a cuántos grados lo cocinas? En esta receta te explicamos paso a paso cómo hacerlo en tu Big Green Egg.

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