Brocheta de langostinos al ajillo

La brocheta de langostinos siempre es una gran idea. Como entrante o plato principal, como almuerzo o como aperitivo. Consigue unos langostinos aún más deliciosos, marinándolos previamente y cocinándolos en tu Big Green Egg.

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¿Barbacoa de gas o carbón?

¿Estás planeando comprar una (nueva) barbacoa? ¿Deberías comprar una barbacoa de gas o de carbón? En esta nueva entrada al blog explicamos las diferencias, las ventajas y las desventajas.

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Madera para ahumar, qué utilizar y cuándo

El ahumado aporta a tus recetas y sus ingredientes aún más sabor. Pero, ¿qué madera se debe utilizar para ahumar? ¿Cuáles son las diferencias? ¿Qué tipo de madera requiere remojo y cuál no? ¿Por qué? En esta nueva entrada del blog te explicamos todo sobre la técnica de ahumar.

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Costillar a la parrilla con marinada dulce

Para preparar costillas a la parrilla, sólo necesitarás la carne, una deliciosa marinada dulce y un Big Green Egg. ¡Enciende el carbón!

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Bife de Chorizo con patatas fritas, beicon y cebolla

Asar un Bife de Chorizo en el Big Green Egg es muy fácil de hacer. Puedes marinar el Bife si quieres, pero en esta receta mantenemos el sabor original y auténtico.

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Comida mexicana para preparar en casa

Si te apetece elaborar auténticos platos mexicanos en tu Big Green Egg, las tortillas son una excelente opción. Estas simples y sabrosas tortitas son las estrellas de la cocina mexicana. Se prestan a una gran variedad de platos y sirven tanto de aperitivo como plato principal. ¡Nos adentramos en un viaje por la cocina mexicana!

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Tortillas mexicanas (receta básica)

Elaborar tú mismo las tortillas mexicanas en el Big Green Egg es muy sencillo. Necesitas muy pocos ingredientes y el proceso es más fácil de lo que piensas.

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Enchiladas con salsa de chorizo

¿Eres un gran fan de las enchiladas al Big Green Egg? Te encantará esta versión de la enchilada ya que la salsa de tomate adquiere un toque sorprendente y muy sabroso.

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Tacos con carne, guacamole y pico de gallo

Hacer tacos en el Big Green Egg es rápido y fácil. Las tortillas que necesitas para esta especialidad mexicana tampoco son difíciles de hacer.

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Muslitos de pollo crujientes

Si te gusta el pollo a la barbacoa, entonces te encantará este aperitivo! ¿El resultado? Crujientes muslitos de pollo con ese delicioso toque de sabor al Big Green Egg.

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