Bocadillo de costillas by Pablo Vicari
En el programa de Canal Cocina, «Cenas al aire libre», el chef Pablo Vicari (del restaurante Elkano-Getaria) preparó un bocadillo «canalla» pero gourmet cuyo ingrediente principal son las costillas cocinadas al Big Green Egg. De fácil elaboración esta receta pasará a ser un indispensable en tu libro de cocina Big Green Egg. Ahora que empieza la primavera ya no hay excusa para deleitarnos con los amigos en la preparación de este bocado exquisito y en su más que deleitosa degustación. Garantizamos éxito de aroma y sabor.
