Big Green Egg, la historia de un kamado único

¿Cómo surgió el Big Green Egg? ¿De dónde vino y precisamente cómo se hizo único de entre todos los kamados? Lee la historia de la mejor barbacoa de cerámica del mercado.

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Cerámica, la fortaleza del kamado

La cerámica en sí es el elemento más importante de una barbacoa cerámica como lo es el Big Green Egg. En esta nueva entrada del blog te explicamos por qué la cerámica de más alta calidad es un ingrediente tan importante para un kamado.

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Big Green Egg en invierno

¿Una barbacoa en invierno? Cocinar a la parrilla en invierno te hará entrar en calor. ¿Por qué renunciar a una sopa o guiso caliente o preparar un menú festivo en tu Big Green Egg, sólo porque es invierno? Con estas recetas de invierto, deja que tu Big Green Egg te haga entrar en calor.

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Cómo reconocer la carne de calidad y sus cortes

El Big Green Egg se merece carne de calidad. Pero, ¿qué debes tener en cuenta cuando compras carne y cuál es la diferencia entre los diferentes tipos de bistec?

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Cómo el Big Green Egg conquistó Europa

¿Cómo te conviertes en el kamado líder del mercado? El CEO de Big Green Egg Europa, Wessel Buddingh', nos habla sobre la intuición, el impulso, la perseverancia y por qué los grandes chefs han sido y son tan importantes.

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Cocinando con hierro fundido

Muchos de los accesorios utilizados para cocinar a la brasa, están fabricados con hierro fundido; desde rejillas hasta sartenes de hierro fundido. Pero, ¿qué es exactamente lo que hace que el hierro fundido sea un material tan adecuado?

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Cocinar a la parrilla

¿En qué consiste exactamente cocinar a la parrilla? Encantados de contarte más sobre la parrilla como técnica de cocina: consejos y técnicas para hacerlo en tu Big Green Egg.

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La versatilidad del kamado BGE

¿Optimizas el uso de tu kamado aprovechando toda su versatilidad? Conoce las diferentes técnicas de cocina Big Green Egg y descubre todo lo que es posible elaborar con tu kamado verde.

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Desarrollo e innovación de los productos Big Green Egg

Como puedes ver, incluso un clásico como el Big Green Egg evoluciona con los tiempos. The Evergreen lleva en el mercado casi 50 años, pero seguimos modernizando e innovando.

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¿Barbacoa de gas o carbón?

¿Estás planeando comprar una (nueva) barbacoa? ¿Deberías comprar una barbacoa de gas o de carbón? En esta nueva entrada al blog explicamos las diferencias, las ventajas y las desventajas.

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