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Este pollo lo cocinamos en apenas 30 minutos, se parte por la mitad y se pone al grill en la rejilla de acero inoxidable bajo dos ladrillos pesados!!

Un menú de lo más saludable con verduras de raíz y tubérculos, ya que incluso estos vegetales que crecen en suelo abierto se pueden preparar de varias maneras con el Big Green Egg.