Chimichurri
El chimichurri es para muchos una salsa favorita en todo momento para añadir a piezas de carne como el solomillo y el entrecot, y cocinar a la parrilla en el Big Green Egg. Pero ¿sabías que también combina muy bien con chuletas de cordero y pollo preparados en tu kamado? Sin marinar, porque el sabor puro de la carne con esta salsa sudamericana es delicioso. Es el momento de una receta de chimichurri. La salsa no solo es a base de perejil, sino que también lleva varias hierbas aromáticas.
