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Entrecot de ternera a la parrilla con verduras asadas
¿Ya conoces el Kit EGGspander de 5 piezas del Big Green Egg? Con este accesorio multifuncional, podrás actuar en todos los niveles. Como su nombre indica, consta de cinco diferentes elementos: la cesta para el convEGGtor , 2 medias parrillas de acero inoxidable y la parrilla multinivel de 2 piezas , compuesta por una rejilla de elevación y una rejilla de acero inoxidable. Cada parte tiene sus propias funcionalidades prácticas y, con el kit completo, en combinación con los diversos accesorios semicirculares, podrás convertir el EGG en un kamado de cocción multizona.
Con el EGGspander y los accesorios semicirculares, podrás cocinar de forma directa e indirecta a diferentes niveles de forma simultánea y potenciar tus habilidades culinarias. En esta receta descubrirás una de las muchas posibilidades de estos complementos. Vamos a ponernos manos a la obra con un entrecot extragrueso, es decir, doble entrecot. Sirve como guarnición unos puerros a la parrilla, endivias con beicon, tomates asados y patatas guisadas.


