Preparación previa: 75 minutos.
Elaboración: 55 minutos.
Raciones: 4 personas.
Ingredientes:
PANES DE PITA
300 g de harina y un poco más para espolvorear.
3 g de levadura seca.
3 g de azúcar.
25 g de mantequilla en pomada.
120 g de yogur.
120 g de leche.
5 g de sal.
HAMBURGUESA DE POLLO
3 tomates secos.
4 aceitunas verdes sin hueso.
½ huevo.
600 g de carne de pollo picada.
2 cucharadas de pan rallado.
RELLENO
1 tomate corazón de buey.
½ pepino.
2 pepinillos.
4 hojas de lechuga.
2 cucharadas de mayonesa.
12 aceitunas verdes sin hueso.
Accesorios necesarios:
convEGGtor
Rejilla de hierro fundido.
Piedra para hornear.
Termómetro digital de lectura instantánea.