Rape a la parrilla con pimientos asados
El rape tiene un aspecto extraordinario y su sabor no se queda atrás. Este pescado tiene una única espina central redondeada cartilaginosa y por tanto carece de las espinas laterales que suelen tener la mayoría de los pescados. En esta receta de rape a la parrilla al Big Green Egg, se deja la espina central durante la preparación. Para elaborar esta receta, compra rodajas con espina o un rape entero que tú puedes limpiar fácilmente y cortar en rodajas.







Preparación



