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Rollo de bavette (filete de falda) relleno de pesto
¿Alguna vez has asado a la parrilla una bavette en tu Big Green Egg, ha sido del gusto de los comensales y quieres preparar un plato de carne impresionante para la época navideña? ¡Este rollo de bavette preparado en tu kamado será un auténtico festín! El relleno de pesto le da un toque sorprendente al rollo de carne. Para facilitarte las cosas durante la Navidad, prepara previamente la salsa de pesto antes de rellenar y atar la carne.
