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Tarta de pera
Esta receta de tarta de pera con hojaldre del Big Green Egg se parece un poco a una tarta Tatin, la famosa tarta de manzana al revés. ¡Con solo 4 ingredientes podrás poner sobre la mesa una tarta asombrosamente deliciosa! Hornea la base de la tarta por separado en tu kamado. Si horneas la lámina de hojaldre extendida durante los 10 primeros minutos entre 2 piedras de hornear , la base no se hinchará, sino que quedará recta y perfectamente crujiente. Las peras caramelizadas como cobertura quedan perfectas como acabado de la tarta.




