Tacos con carne (falda), guacamole y pico de gallo
Las tortillas son la base de muchos platos mexicanos. Puedes utilizarlas para hacer quesadillas, enchiladas, burritos, fajitas y tacos en el Big Green Egg. La receta auténtica de estas tortillas suele contener harina de maíz pre-cocida, pero es más difícil conseguir una buena masa elástica con la harina de maíz. En esta receta utilizamos harina de trigo, que es mucho más fácil y está igual de sabrosa!


